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Thema: Kochecke (94854 mal gelesen)
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erstellt am: 13. Jan. 2006 13:58  <-- editieren / zitieren -->  
Zitat:
Original erstellt von herei:
das ist lecker! 
das ist es doch  und ich bekomme nichts .
Immer redet ihr Sadisten vom Essen und ich habe so Hunger . ------------------
 wera
 wera! Immer an die Netiquette denken bevor Du was schreibst, hat Mutti schon immer gesagt... |
herei
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erstellt am: 13. Jan. 2006 13:52 <-- editieren / zitieren -->
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erstellt am: 13. Jan. 2006 13:44 <-- editieren / zitieren -->
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herei
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erstellt am: 13. Jan. 2006 13:39 <-- editieren / zitieren -->
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wingmengvoniftigay
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erstellt am: 13. Jan. 2006 09:35 <-- editieren / zitieren -->
Zitat:
Original erstellt von _dino_:
Natürlich Soße 
Was ist den ein Schnitzel ohne Soße 
ein Schuh in der Wüste ein Wienerschnitzel ohne Soße eine Sandale Gr.48 in der Wüste ------------------
Gruß Wingi 
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nightsta1k3r
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erstellt am: 12. Jan. 2006 20:38 <-- editieren / zitieren -->
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Schorsch
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erstellt am: 12. Jan. 2006 18:51 <-- editieren / zitieren -->
Zitat:
Original erstellt von Cooba:
Genau, z.B. Sauce auf panierte Schnitzel... 
 Zitat:
Original erstellt von herei:
Daß ihr Deutschen immer auf Alles eine Sauce draufpappen müsst... 
Find ich auch ätzend, und hier bei den Schwaben ists besonders schlimm  Trotzdem gehört Vanillesoße zum Scheiterhaufen dazu  ------------------
Grüße Olaf
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Cooba
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erstellt am: 12. Jan. 2006 14:05 <-- editieren / zitieren -->
Zitat:
Original erstellt von herei:
Daß ihr Deutschen immer auf Alles eine Sauce draufpappen müsst...
Genau, z.B. Sauce auf panierte Schnitzel... Aber ich bin keine Deutsche und mag trotzdem Vanillesauce zu manchen Süßspeisen.
Zitat:
Original erstellt von wingmengvoniftigay:
Die Sauce ... muss so gut sein, dass man nach dem Essen das Bedürfnis hat, den Teller abzulecken
Zitat:
Original erstellt von herei:
ich hab nichts gegen sauce, aber doch nicht überall drauf
Da stimme ich beidem zu.  ------------------
Gruß, Cooba
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herei
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erstellt am: 12. Jan. 2006 13:59 <-- editieren / zitieren -->
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wingmengvoniftigay
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erstellt am: 12. Jan. 2006 13:41 <-- editieren / zitieren -->
Die Sauce ist wertvoller als der Braten. Sie muss so gut sein, dass man nach dem Essen das Bedürfnis hat, den Teller abzulecken hat mal ein Lehrer gesagt, der in Bayern Köche ausbildet und das ist ja fast schon bei Dir ------------------
Gruß Wingi
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herei
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erstellt am: 12. Jan. 2006 13:29 <-- editieren / zitieren -->
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Schorsch
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erstellt am: 12. Jan. 2006 12:33 <-- editieren / zitieren -->
Zitat:
Original erstellt von herei:
aber ohne vanillesauce
Nee, die gehört schon dazu
Noch besser ist nur Kirschmichl (Rezept im selben Thread viel weiter hinten) mit frischen Sauerkirschen und Vanillesauce  ------------------
Grüße Olaf
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romi_cad
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erstellt am: 12. Jan. 2006 12:11 <-- editieren / zitieren -->
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erstellt am: 12. Jan. 2006 12:01 <-- editieren / zitieren -->
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Cooba
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erstellt am: 12. Jan. 2006 11:31 <-- editieren / zitieren -->
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wingmengvoniftigay
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erstellt am: 12. Jan. 2006 11:00 <-- editieren / zitieren -->
Zitat:
Original erstellt von herei:
aber ohne vanillesauce
Wenn ich meinen süßen Tag habe, dann mit Vanillesauce
Ich mach dann erst mal "Rittersport" (liegt noch im Auto eine Cappuccino) hmmmmmm aber heute abend gibt es herzhaft
------------------
Gruß Wingi
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erstellt am: 12. Jan. 2006 10:58 <-- editieren / zitieren -->
Scheiterhaufen ------------------
SRY Immer erst nachdenken Josy.. |
herei
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erstellt am: 12. Jan. 2006 10:50 <-- editieren / zitieren -->
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Cooba
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erstellt am: 12. Jan. 2006 10:31 <-- editieren / zitieren -->
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wingmengvoniftigay
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erstellt am: 12. Jan. 2006 10:10 <-- editieren / zitieren -->
danke klingt beides super, hab mir eben gedacht Weisbrotröstis in Knoblauchbutter passt auch, der Salat: Feldsalat mit Kräuterquark ? ... Wieso entwickele ich jetzt schon wieder so ein Hungergefühl! ------------------
Gruß Wingi
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Ex-Mitglied
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erstellt am: 12. Jan. 2006 09:57 <-- editieren / zitieren -->
3 EL Öl 400 g Putenfleisch 1 kleine Dose Ananas 1 kleine Dose Pfirsiche 1/2 Becher Sahne (evtl. laktosefreie Sahne) Weißwein Currypulver, Salz, Pfeffer evtl. etwas Brühe 2 Bananen 50 g Mandelblättchen 3 EL Butterfett Zubereitung: Das Putenfleisch in Würfel schneiden, in einer Pfanne in dem Öl anbraten mit Currypulver bestreuen, mit dem Saft von Ananas und Pfirsichen ablöschen, Sahne und Weißwein zugeben. Die in Stücke geschnittenen Ananas und Pfirsiche zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Brühe würzen. Evtl. mit etwas Stärke binden. Ein paar Minuten köcheln lassen. Inzwischen Reis kochen. Die Mandelblättchen in Butterfett goldbraun braten über den fertigen Reis geben. Die Bananen der Länge nach in die Hälfte schneiden ganz kurz auf beiden Seiten in Butterfett anbraten und dazu servieren. ------------------
wera
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Bombi
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erstellt am: 12. Jan. 2006 09:49 <-- editieren / zitieren -->
Zitat:
Original erstellt von wingmengvoniftigay:
ich möchte heute etwas Leckeres kochen, braten, aus Putenfleisch, es muss schnell gehen, salat dazu
habt ihr irgendwelche Vorschläge zum verfeinern
Parmesan.... ------------------
"I don't scratch my head unless it itches and I don't dance unless I hear some music."
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wingmengvoniftigay
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erstellt am: 12. Jan. 2006 09:43 <-- editieren / zitieren -->
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erstellt am: 11. Jan. 2006 13:37 <-- editieren / zitieren -->
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Cooba
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erstellt am: 11. Jan. 2006 13:14 <-- editieren / zitieren -->
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ole
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Schlossherr, sie schrieben's bei der Ausbildung nur ständig verkehrt
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erstellt am: 11. Jan. 2006 11:46 <-- editieren / zitieren -->
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erstellt am: 11. Jan. 2006 11:35 <-- editieren / zitieren -->
Zitat:
Original erstellt von herei:
meine zwiebel käferbohne gibts nicht mehr
was bezahlt Du dafür? Bodensee/Salem 3.90 ¤
München/ Kaufhaus Beck am Rathaus 3.30 ¤  Im Netz
http://shop.zotter.at/index.php?cPath=2&osCsid=6948c704c89da520044b01cf9013a0b0 2.75 ¤
------------------
wera
wera! Immer an die Netiquette denken bevor Du was schreibst, hat Mutti schon immer gesagt... [Diese Nachricht wurde von WERA am 11. Jan. 2006 editiert.] |
wingmengvoniftigay
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erstellt am: 11. Jan. 2006 11:19 <-- editieren / zitieren -->
Irgendwann braucht Ihr mal einen Unparteiischen und dann wird es heißen MAITRE D: Uh, Gaston! A bucket for monsieur. There you are, monsieur.
[goosh]
Merci, Gaston.
MR. CREOSOTE: I haven't finished.Ihr wisst schon: "Sinn des Lebens"
Zitat:
Original erstellt von WERA:
Na ja Helene, vor langer Zeit, wir kennen uns tatsächlich schon lange und gut , da ist mir zu Ohren gekommen was Du in der Küche so zusammen kippst. Glaube , dein Mann hat sich zwar nicht direkt beschwert, aber einen Kommentar abgegeben. Ich will jetzt nicht schreiben wie das Rezept war auch nicht den Kommentar wieder geben , aber eines muss mal wieder gesagt werden.Gebe doch das Spätzle machen auf , meine ja meine sind die aller allerbesten . Nach dem ich diesen hämischen, bösartigen Beitrag geschrieben habe, kann ich sicherlich gut schlafen. Ach ja  
------------------
Gruß Wingi
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herei
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erstellt am: 11. Jan. 2006 10:50 <-- editieren / zitieren -->
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zeichenzwerg
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erstellt am: 11. Jan. 2006 10:17 <-- editieren / zitieren -->
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Ex-Mitglied
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erstellt am: 10. Jan. 2006 18:35 <-- editieren / zitieren -->
Noch was www.zotter.at Immer beneide ich Euch um Eure Küche . Ich liebe diese Schockolade . ------------------
wera
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Ex-Mitglied
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erstellt am: 10. Jan. 2006 18:25 <-- editieren / zitieren -->
Na ja Helene, vor langer Zeit, wir kennen uns tatsächlich schon lange und gut , da ist mir zu Ohren gekommen was Du in der Küche so zusammen kippst. Glaube , dein Mann hat sich zwar nicht direkt beschwert, aber einen Kommentar abgegeben. Ich will jetzt nicht schreiben wie das Rezept war auch nicht den Kommentar wieder geben , aber eines muss mal wieder gesagt werden. Gebe doch das Spätzle machen auf , meine ja meine sind die aller allerbesten . Nach dem ich diesen hämischen, bösartigen Beitrag geschrieben habe, kann ich sicherlich gut schlafen. Ach ja ------------------
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erstellt am: 10. Jan. 2006 17:28 <-- editieren / zitieren -->
passend dazu: vor einigen tagen kau ich gerade ein stück blauschimmelkäse, als mein mann mir plötzlich ein stück nougatschoki in den mund stopft. nur so zum spass. und wisst ihr was. das passt zusammen hab sofort an zotter gedacht eine neue creation ------------------
liebe grüße helene
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erstellt am: 10. Jan. 2006 16:42 <-- editieren / zitieren -->
Zitat:
Original erstellt von wingmengvoniftigay:
Muss ich mal probieren,
mal was anderes als Spreewaldgurken und Nutella
süß - saures Schnell - Gericht, halt ohne Ente . ------------------
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Bombi
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erstellt am: 10. Jan. 2006 16:40 <-- editieren / zitieren -->
Zitat:
Original erstellt von romi_cad:
..wieso denn??? es ist auch nicht schlimmer wie ente süss-sauer...
Also hab ich irgendwie die Pasta immer als Trägermaterial für die genialsten Sossen empfunden und nicht um Maggi zu mir zu nehmen.... ------------------
"I don't scratch my head unless it itches and I don't dance unless I hear some music."
-Herman Boone- Eine Antwort auf diesen Beitrag verfassen (mit Zitat/Zitat des Beitrags) IP |
Cooba
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erstellt am: 10. Jan. 2006 16:25 <-- editieren / zitieren -->
Igitt, ihr esst ja ekelige Zusammensetzungen!  Zitat:
Original erstellt von Bene:
wird das hier ein hilfe, ich bin schwanger! Thread?
Zitat:
Original erstellt von romi_cad:
... und nach belieben schnaps dazu giessen... und sofort ins bett.
Das glaub ich auch! Und noch was zu den Zwiebeln - die verwende ich bei Halsweh (nur) so:
Schälen, schneiden, (leicht braun) anbraten, in ein Tuch (z.B. Geschirrtuch) wickeln, um das es nicht schade ist (wird braun) und alles zusammen in einem Halstuch eingeschlagen um den Hals binden.
Damit hab ich sogar eitrige Angina wegbekommen! ------------------
Gruß, Cooba
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erstellt am: 10. Jan. 2006 16:18 <-- editieren / zitieren -->
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Bombi
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erstellt am: 10. Jan. 2006 16:13 <-- editieren / zitieren -->
Zitat:
Original erstellt von WERA:
..
Man darf wohl dazu rauchen .
..auch kotzen?? ------------------
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-Herman Boone- Eine Antwort auf diesen Beitrag verfassen (mit Zitat/Zitat des Beitrags) IP |
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erstellt am: 10. Jan. 2006 16:12 <-- editieren / zitieren -->
Man nehme ein leckeres Brötchen und halbiere es. Das "Oben" legen wir erstmal beiseite, wir brauchen es später wieder. Das "Unten" bestreichen wir zunächst mit Erdnußcreme, am besten die, in der noch ganze Erdnüsse drin sind. Diese hellbraune Masse verstecken wir nun schnell unter einer gelben Scheibe Edamer oder Gouda oder so... die Sorte schmeckt nachher sowieso keiner mehr heraus ;o). Ja, so allein wär es noch zu langweilig - Den Käse bestreichen wir mit Nutella, nicht zu dick, nicht zu dünn, um anschließend drei bis vier Salamischeiben darauf zu legen. Als Klebemittel kleckern wir nun eine rote Marmelade (Erdbeer oder Himbeer) auf die Salami. Nun können die Röstzwiebeln, die man auch von HotDogs kennt, prima auf der Salami kleben bleiben. Zum guten Schluß nehmen wir das "Oben", was noch neben uns liegen dürfte, und schließen damit vorsichtig unseren GluePi-Burger. ------------------
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erstellt am: 10. Jan. 2006 16:11 <-- editieren / zitieren -->
Als letztes: Angeblich soll Rosinenstuten mit Leberwurst und Marmelade ein wahrer Hit sein.
*guckt zweifelnd* ---- Das Brot/Brötchen mit Butter und Erdbeermarmelade bestreichen. Nun herzhaft ins Brot/Brötchen beissen und dann direkt dazu einen Löffel Erbsensuppe. Jetzt erst kauen! Es ist ein Hochgenuß, wenn diese beiden Geschmacksrichtungen aufeinander treffen.   Man darf wohl dazu rauchen . ------------------
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Bene
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erstellt am: 10. Jan. 2006 16:10 <-- editieren / zitieren -->
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romi_cad
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erstellt am: 10. Jan. 2006 16:04 <-- editieren / zitieren -->
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herei
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erstellt am: 10. Jan. 2006 16:00 <-- editieren / zitieren -->
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Ex-Mitglied
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erstellt am: 10. Jan. 2006 15:59 <-- editieren / zitieren -->
Zitat:
Original erstellt von Bombi:
Jaja, oder Magginudeln
Magginudel sind legger pahh . --
Seit meinen Kindertagen finde ich folgende Zusammenstellung besonders lecker:
Bratkartoffeln (schön fettig und mit Zwiebeln), ein dick mit Erdbeermarmelade beschmiertes Brot und ein Becher Kaba (am besten mit der doppelten Menge Pulver). Man muß natürlich eine Mundvoll Bratkartoffeln und einen Bissen Brot gleichzeitig essen und gleich mit dem Kakao runterspülen. Als Alternative zu den Bratkartoffeln eignen sich auch in Butter gebackene Scheibchen von Kartoffelklößen... Als kleinen Snack zwischendurch empfiehlt Maitre Kringel ein Glas mit Semmelbröseln (fein), übergossen mit gerade soviel Wasser, daß das Ganze zu einem dicken Brei wird. Bon Appetit! --   ------------------
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erstellt am: 10. Jan. 2006 15:54 <-- editieren / zitieren -->
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erstellt am: 10. Jan. 2006 15:49 <-- editieren / zitieren -->
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erstellt am: 10. Jan. 2006 15:43 <-- editieren / zitieren -->
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