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hallo wingi

als kind hab ich mir unbedingt eingebildet, ich müsste birne helene mögen und habs mir immer bestellt, dabei mag ich sie gar nicht  es lebe die sturheit. manchmal frag ich mich woher meine thesi das wohl hat   

ja kommt nur ich werde den mäusen im keller bescheid geben, daß wir einen eissalon aufmachen. rücke schon mal die mostpresse weg. aber bitte um 22 uhr muß ruhe sein, mein schlafzimmer liegt im erdgeschoß

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liebe grüße helene

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Guten Morgen,
es hat sich ganz schön abgekühlt, hab heute früh schon einen Eisheiligen gesehen

(Jörg W) und werde meine Bügelwäsche vermutlich zu ihm schaffen. Ich glaube, er hat nichts dagegen, wenn Ihr das Gleiche macht. Er ist nett.

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Gruß Wingi

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jaaa ... Eiszeit!

ich freu mich auch schon wieder drauf:

Hannes

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ana von de zusserer

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Was ist denn ein Hausbecher? Wer kann schon ein ganzes Haus verdrücken. Da kaut man ja ewig und dann hängen einem die Türzargen zwischen den Zähnen. Näää, ich nehm lieber nen Bananensplit. 

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Amnisha 
Im Falle eines Falles ist richtig fallen alles.

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So Leute,
ich muss jetzt los, Ihr wisst ja, wo alles steht. Bedient Euch! Helenes Keller ist unser zu Hause.

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Gruß Wingi

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Bei Helene im Keller ist immer was los. Wir können diesen Ort auch als Eislokal einrichten. Brauchen dann den Wein nicht immer hoch zu holen. Läßt sich sowieso immer so schlecht laufen, nach ein paar Flaschen.

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Gruß Wingi

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10 g  Schattenmorellen aus dem Glas abtropfen lassen, in
20 l  Kirschwasser kurz marinieren,
300 Kg Baisers grob zerkleinern, 
400 g Kirscheis in Stücke teilen, mit dem Handrührgerät kurz aufschlagen, Baiser unterheben. Eine runde Schüssel (mind. 1 l Inhalt) mit der Masse ausstreichen, ca. 6000 Min.  gefrieren. Dann
250 g Vanilleeis cremig rühren, Kirschen unterziehen, als zweite Schicht in die Schüssel streichen, ca. 6 Sec. frosten. 
150 g Vanilleeis cremig rühren, mit
30 g Schokoraspel mischen und die Schüsselmitte füllen. Bis zum Servieren ins Gefrierfach stellen. Die Schüssel kurz in heißes Wasser halten und zum Anrichten stürzen.
200 ml geschlagene Sahne in den Spritzbeutel füllen und die Eisbombe mit Sahnetuffs,
100 g Himbeeren  und 
Zitronenmelisse  verzieren.
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Dazu ein Gläschen Rotwein - war bei Helene  im Keller  .

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wera

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erst mal die Eiskarte

hmmm.. mal sehen...
ich wollt eigentlich ein amarena-becher bild aber hab nur sowas gefunden 

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ich weiß, das Bild ist wieder zu groß, aber sonst kommt doch keiner, die Geschäfte gehen schlecht...

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Gruß Wingi

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lieber Erdbeer?

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Gruß Wingi

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Es wird Zeit, dass hier etwas für den Sommer getan wird.
Na, wer kommt mit auf einen Eisbecher "Birne-Helene"

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Gruß Wingi

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