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Viele Grüße
Uli

  Wer nicht genießt, wird ungenießbar...  (cad.de-smilis )

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Zitat:

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Original erstellt von 7Josy7:
 

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Viele Grüße
Uli

  Wer nicht genießt, wird ungenießbar...  (cad.de-smilis )

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Zitat:

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Original erstellt von UKanz:

   

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@ Romana + herei     

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Zitat:

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Original erstellt von RGR:
@helene, Danke für den tollen Vorschlag  

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Viele Grüße
Uli

  Wer nicht genießt, wird ungenießbar...  (cad.de-smilis )

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Zitat:

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Original erstellt von 7Josy7:
mein kühlschrank kann nicht voll werden weil ich ja keinen hab    
ich ess alles  
ausser
oliven
schneckenkram
stinkekäse
marzipan
...
sonst fällt mir grad nix ein  
achja glitschige heringe mag ich auch net 

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Schön, d.h. wir dürfen Dir was senden bzw übergeben?

Also Freunde,
jeder der Josy eine Freude machen möchte sollte sich:
Ein Essen vorzugsweise auf Nudel- bzw. Reisbasis überlegen,
natürlich mit Zutaten, die nicht kühl gelagert werden müssen und möglichst lange haltbar sind.
Bedenkt bei der Auswahl Eures Gerichts bitte auch, daß es mit einfachen Mitteln (Ausrüstung)
zubereitet werden kann und nichts für Backofen oder Grill  .
Ein Rezept was Ihr Euch vorgestellt habt sollte vielleicht auch dazu, wenn Josy dann kreativ wie
sie ist was anderes daraus macht ist's auch gut 
Ein Tütchen packen und zur CAT mitnehmen.
Dies hat den Vorteil, daß Ihr kein Porto ausgeben müßt
und Josy muß nicht ständig nach der Arbeit zur Post hetzen und Päckchen abholen  .

Wünsche Dir ganz viele Tütchen Josy 

@helene, Danke für den tollen Vorschlag 

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Viele Grüße
Romana

manchmal so  ein andermal so

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mein kühlschrank kann nicht voll werden weil ich ja keinen hab 
ich ess alles 
ausser
oliven
schneckenkram
stinkekäse
marzipan
...
sonst fällt mir grad nix ein 
achja glitschige heringe mag ich auch net 

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Zitat:

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Original erstellt von RGR:
mit der Fertigsauce 

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Das gestern war ja auch kein Highlight, nur ein einfaches Montags-Essen. 
Bei Besuch koche ich natülich anders auf.   

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Viele Grüße
Uli

  Wer nicht genießt, wird ungenießbar...  (cad.de-smilis )

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Zitat:

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Original erstellt von herei:
schön langsam glaube ich, wir sollten alle zusammensparen und josy ein care paket schicken. was hättest du denn gerne drinnen?

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Find ich auch eine gute Idee.
Wir könnten ja immer eine Woche versetzt ein kleines Päckchen an Josy schicken, dann muß sie sich wegen Ablaufdaten, Kühlschranküberfüllung etc. keine Sorgen machen, kriegt viele Päckchen und hat immer eine Überraschung wenn's drum geht was es zu essen gibt  .
Wenn noch mehr Tseter dafür sind und Josy das auch annhemen möchte  , könnten wir uns überlegen, wie wir das organisieren.

@Guru, Deine Penne mit Lachs werde ich auf jeden Fall ausprobieren, hört sich absolut lecker an 

Backofenkartoffeln mach ich indem ich sie in größere Stücke schneide auf's Blech damit, Olivenöl darüber geben, 2-3 zweige frischer Rosmarin darauf verteilen, die geschälten Zehen von 1-2 Knoblauchknollen über die Kartoffeln streuen und ab in den Ofen. 10 Minuten vor Ende noch 2,3,4,5 (je nachdem wieviele Leute da sind) Tomaten zwischen die Katoffeln setzten, ein bischen Öl auf die Tomaten und wieder ab in Ofen. Dazu am besten (falls kein Thunfischsteak zur Hand  ) ein auf Holz gegrilltes Steak, bedeckt mit heißem Schafskäse und ein leckeres Aivar (schreibt man das so  ) dazu.
Yammi

@Uli, mit der Fertigsauce    würde ich bei einem wichtigen Date nicht kommen versuch's mal mit den Penne von Guru, die könnten mich eher locken als die Maggisauce 

Bei mir gib's gerade gemischten Salat mit Radieschen und Tomaten und ein Stückchen vegetarische Lasagne vom Wochenende 

Danke und Grüße an Euch alle

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Viele Grüße
Romana

manchmal so ein andermal so

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Viele Grüße
Uli

Wer nicht genießt, wird ungenießbar...  (cad.de-smilis )

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Zitat:

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Original erstellt von Guru_Meditation:
Ommm!

hmmm! Bratkartoffeln!

-ist mir aber zu mühsam.

Meine Variante : Kartoffeln gut gewaschen und ungeschält in nicht zu  kleine Stücke schneiden, mit einem Gemisch aus Olivenöl, Knoblauch und Kräuter der Provence sparsam einreiben (nicht triefend, sonst werden die nicht knackig), anschliessend aufs Backblech, im Umluftofen 200° golbraun werden lassen, nach Geschmack salzen.

Als Beilage zu Menüs oder mit Zatziki oder Kräuterquark

Zatziki:
500g Quark, 2 Zehen Knoblauch, 2-3 EL Olivenöl,
1/5 geriebene Gurke, Salz & Pfeffer

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Das sind ofenkartoffeln!!! Und die hatte ich oben schon mal gepostet!!  Sehr lecker mit thunfischsteak!! 

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Ommm!

hmmm! Bratkartoffeln!

-ist mir aber zu mühsam.

Meine Variante : Kartoffeln gut gewaschen und ungeschält in nicht zu  kleine Stücke schneiden, mit einem Gemisch aus Olivenöl, Knoblauch und Kräuter der Provence sparsam einreiben (nicht triefend, sonst werden die nicht knackig), anschliessend aufs Backblech, im Umluftofen 200° golbraun werden lassen, nach Geschmack salzen.

Als Beilage zu Menüs oder mit Zatziki oder Kräuterquark

Zatziki:
500g Quark, 2 Zehen Knoblauch, 2-3 EL Olivenöl,
1/5 geriebene Gurke, Salz & Pfeffer

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Ommm! euer

Guru_Meditation

  Gönnt eurem Compi auch mal etwas Ruhe. Wenn er seit Stunden nicht mehr reagiert, macht er euch den Guru. Ist das nicht eine tolle Meditation, rasante Endlosschleifen mit 3 GHz auszuführen? 

[Diese Nachricht wurde von Guru_Meditation am 19. Sep. 2006 editiert.]

[Diese Nachricht wurde von Guru_Meditation am 19. Sep. 2006 editiert.]

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Zitat:

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Original erstellt von herei:
schön langsam glaube ich, wir sollten alle zusammensparen und josy ein care paket schicken. was hättest du denn gerne drinnen?

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Meins ist fast schon gepackt.

http://ww3.cad.de/foren/ubb/Forum232/HTML/002426.shtml#000009

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Viele Grüße
Uli

Wer nicht genießt, wird ungenießbar...  (cad.de-smilis )

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schön langsam glaube ich, wir sollten alle zusammensparen und josy ein care paket schicken. was hättest du denn gerne drinnen?

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liebe grüße helene

"ja wenn sich's schon nicht reimt, so soll's doch zumindest dichten!"

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Gestern abend sind in Anregung an diesen Thread hier etliche Kartoffeln in kleinen Scheiben bei mir in die Pfanne gewandert. Will sagen, eine große Portion Bratkartoffeln ist auch was sehr leckeres. Schön mit kleingeschnittenen Zwiebeln, klein geschnittenen Speck, alles schön anbruzzeln in Olivenöl (keine Fett ) Dann ganz dünne Kartoffelscheiben reinschneiden (dünne sind schneller gar und werden schneller brauner). Eier mit Petersilie und Lauch zusammenrühren und drübergießen, fertig! Den Teller schön mit saurer Gurke und frischen Tomaten garnieren, Pfeffer und Salz drüber und dann...

Guten Appetit!

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See you later!
                THSEFA

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Nudeln kochen und Butter drüber.

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wera

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Ommmm!

als Junggeselle muß man schliesslich etwas für die holde Weiblichkeit machen. Aber wenn es etwas gibt, was die Angebetete zum schweben bringt, dann meine Guru-Soße, die ich zu Penne-Rigate oder Tortellini  gebe.

für 2 Personen

400g Penne Rigate
400g Lachsfilet oder Geflügelbrust als Ragout geschnitten
Cashew Kerne (ungesalzen) oder Sonnenblumenkerne
1 Zwiebel klein geschnitten,
1 Tomate geschält und gewürfelt,
1 Orange gewürfelt
Saft einer Orange für die Soße
1 Brühwürfel
Creme fraiche
Rotwein
Zitronensaft
Käseraspel

Die Penne Rigate in Wasser (ungesalzen) bissfest kochen, abgiessen,  etwas Knoblauchöl übergiessen, leicht salzen und gut durchmischen. Hierbei braucht man weniger Salz als sonst!

Cashewkerne oder Sonneblumenkerne in einer Pfanne goldbraun anrösten, sie werden später gebraucht

1 Zwiebel (klein geschnitten) anbraten,
Fleisch oder Lachsfilet hinzugeben und anbraten,
kurz vor Ende des Bratens eine gewürfelte und geschälte Tomate,
die gerösteten Kerne und
eine gewürfelte große Orange hinzugeben,
etwas braten lassen,
mit Orangensaft ablöschen,
einen Brühwürfel in einer kleinen Tasse kochendem Wasser auflösen und in die Pfanne geben
Pfanne abdecken und garen lassen,

Die Soße mit Creme Fraiche und Käseraspeln binden und mit mit Rotwein, Curry, Salz, Pfeffer, Kräuter und Zitronensaft abschmecken.

(falls es Überlebende gibt, bitte melden  )

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Ommm! euer

Guru_Meditation

Gönnt eurem Compi auch mal etwas Ruhe. Wenn er seit Stunden nicht mehr reagiert, macht er euch den Guru. Ist das nicht eine tolle Meditation, rasante Endlosschleifen mit 3 GHz auszuführen? 

[Diese Nachricht wurde von Guru_Meditation am 19. Sep. 2006 editiert.]

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Zitat:

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Original erstellt von 7Josy7:

Also wir hatten schon mal so ne Ecke mit rezepten ..

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Yep. Nämlich hier im Tset

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Grüße Olaf

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Zitat:

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Original erstellt von 7Josy7:
gilt auch ne Affaire? 

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Ja! Oh Sch... bin ich käuflich? Ja!     

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Viele Grüße
Uli

Wer nicht genießt, wird ungenießbar...  (cad.de-smilis )

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Ups.. Habe das Bild ohne Soße gemacht.   Aber jetzt ist es zu spät, alles weg.

Ach ja, ich koche ohne Einheiten, also (gehäufte) Tee-/Esslöffel,
Kilo, Gramm, Liter, Stück usw.

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Viele Grüße
Uli

Wer nicht genießt, wird ungenießbar...  (cad.de-smilis )

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IMG_1453.jpg

Zitat:

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Original erstellt von RGR:
Uli von Dir gab's noch kein Rezept!

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Ich habe heute einen Anruf aus der GL bekommen, dass meine Trauben
die leckersten waren, die sie jemals gegessen hat.   Und es ist
keine junge Dame geswesen. (Will ja jetzt nix falsches sagen)
Und sämtliche Damen im Haus sind der Meinung, dass meine Trauben
nach Erdbeeren schmecken.     

Also nun zum Rezept:

Bei mir gibt's/gab's heute Seelachsfilet im Krustenmantel mit
Pellkartoffel und Zitronensoße. *mjam*

Zutaten:

• Seelachfilet tiefgefroren
  
• Sack Kartoffeln
  
• Bund Petersilie
  
• Zitronensoße (maggi/knorr/...)
  
• Mehl & Eier

Zubereitung:

• Seelachs panieren in Ei und doppelgriffigen Mehl (hält besser)
  
• in Olivenöl schön knusprig ausbacken (kein Sonnenblumenöl, bäh!)
  
• Kartoffeln kochen und schälen
  
• Petersilie zum Garnieren abschneiden
  
• Zitronensoße aus dem Beutel kochen
  
• Restliche Petersilie hacken und in Soße geben

Fertig  

Schnell gemacht, lecker und ideal für Singles, da man eigentlich nix
falsch machen kann. 

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Viele Grüße
Uli

  Wer nicht genießt, wird ungenießbar...  (cad.de-smilis )

[Diese Nachricht wurde von UKanz am 18. Sep. 2006 editiert.]

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Zitat:

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Original erstellt von cathy:
  Ich glaub du wärst mittlerweile toll eingerichtet josy!! 

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Das wäre schon längst Josy's...

http://www.quoka.de/Kuechenzeile_wegen_Umzug---kleinanzeige-7763608.html

Komplette Küchenzeile mit Dunstabzugshaube, Einbauherd,
Geschirrspüler, Armaturen und für läppische 149€. Und
Aufbau inclusive.

Liebe Josy, da sage ich nur... *nananana* 

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Viele Grüße
Uli

Wer nicht genießt, wird ungenießbar...  (cad.de-smilis )

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Scampi auf buzara
Zutaten für 4 Personen / Zubereitungszeit ca. 35 Minuten inkl. Vorbereitung

2 kg Scampi
2 große (oder drei mittlere) Zwiebeln
8 bis 10 Knoblauchzehen
5 bis 6 Esslöffel Paniermehl
1 Bund Petersilie
1 gehäuften Esslöffel Vegetta
3 Esslöffel Olivenöl
1 Liter halbtrockenen Weißwein

Zubereitung

Die Scampi waschen.
Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden
Die Knoblauchzehen schälen und fein würfeln (oder durch Knoblauchpresse geben)
Die Petersilie, waschen und hacken (für den, der sie kleingeschnitten in der Soße nicht mag, der kann sie im Ganzen dazugeben und dann vor dem Servieren entfernen)

Die gewürfelten Zwiebeln und den Knoblauch in einen Topf mit heißem Olivenöl geben, kurz andünsten und mit ca. einem halben Liter Weißwein ablöschen.
Nun Petersilie und Vegetta (Gewürz der Gewürze)hinzugeben (bzw. salzen und pfeffern), umrühren und aufkochen lassen.
Die gewaschenen Scampi in den Sud hineingeben. Unter häufigem Umrühren (Umschichten der Scampi) warten bis die Scampi ihre rot Farbe angenommen haben. Dann das Paniermehl darüber streuen und mit dem Rest des Weißweins auffüllen.
Noch einmal aufkochen lassen und dann auf kleiner Flamme bei gelegentlichem Umrühren ca. 15 Minuten köcheln.

wihtig:
mit fingern essen... sosse mit brot auftunken.

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[Diese Nachricht wurde von romi_cad am 18. Sep. 2006 editiert.]

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Ganz einfach: ---> Neues Rezept!

Ich mach gern Salat, aber nicht so 08/15 sondern mit frischen Kräutern, gebratenen Putenbruststreifen und gekochten Eiern usw. Da ich auch gern esse und wie die meisten Konstrukteure hier unter Bewegungsmangel leide, muss man schon ein wenig aufpassen.

PS. Gern esse ich den Salat auch mit ein paar Streifen Käse drüber!  

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See you later!
                THSEFA

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Zitat:

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Original erstellt von THSEFA:

Warscheinlich ist es dann wie mit dem Käse: Mit dem Alter reift man!    

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Jetzt schon fast kitschig und noch enormes Steigerungspotential 
Wie das wohl enden wird   

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Sven            verdiene dir sagenhafte 10Us!.    "Gilde der Erfinnder - Lehrling Stufe 5".

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Zitat:

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Original erstellt von Allenbach Rolf:
Man wird hübscher?  

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Warscheinlich ist es dann wie mit dem Käse: Mit dem Alter reift man!   

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See you later!
                THSEFA

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Zitat:

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Original erstellt von THSEFA:

Leute, habt ihr eigentlich eine Ahnung was ihr euch mit soviel Käse alles antun tut? Neien? Dann schaut mal ins Profil von Rolf... 

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Man wird hübscher? 

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Sven            verdiene dir sagenhafte 10Us!.    "Gilde der Erfinnder - Lehrling Stufe 5".

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Ha, es gibt auch Käsesuppe! Und Käseschnittchen! Und Käsewürstchen! Und Käseschinken! Und...  Und...  Und...  ...

Leute, habt ihr eigentlich eine Ahnung was ihr euch mit soviel Käse alles antun tut? Neien? Dann schaut mal ins Profil von Rolf...

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See you later!
                THSEFA

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Nun, habt Ihr Euch schön warm getsetet?

Wir könnten den Tread ja ins Tset verschieben lassen, ne im Ernst!
Geplauder mit ein paar schönen Rezepten   .

@Wera: Rindfleischsuppe mag ich auch aber mit feinen Bandnüdeli 
       Sauerbraten yammi, hab ich noch nie selbst gemacht, aber schon selbst gegessen  
 
@ Josy und Rolf: Dein Nudelrezept kenn ich auch noch in vielen Variationen,
Käse kommt auch oft  .

@Guru und Romi: Fisch nach Buzara Art? Hab ich noch nie gegessen, hört sich interessant an! Habt Ihr ein Rezept?

@Heiko: MC Blöd geh ich einmal im Jahr hin.´
        Da geh ich lieber in unserem Stammlokal lecker essen,
        aber eben, jeder wie er mag  .

@Cathy: Hört sich gut an, das werde ich die Tage mal machen 

Uli von Dir gab's noch kein Rezept!
In Deinem "Frauen-such-Tread" schreibst Du Du kochst gerne, also was würdest Du Deiner Angebeteten zum ersten Date servieren (außer den 30 kg Weintrauben  )?

Danke Euch und bitte, weiter so    

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Viele Grüße
Romana

manchmal so  ein andermal so

[Diese Nachricht wurde von RGR am 18. Sep. 2006 editiert.]

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Zitat:

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Original erstellt von romi_cad:
...es geht hier um rezepte... oder?

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Ja genau! Vor allem um Käse! 
Leute esst Käse!
Käse ist nahrhaft!
Käse ist gesund!
Käse ist lecker!
Käse ist vielfältig!
Käse passt zu fast allem!

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Sven            verdiene dir sagenhafte 10Us!.    "Gilde der Erfinnder - Lehrling Stufe 5".

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Neee, ich sagte ja: Zum Glück war Dein Freund schneller (Dich zu bekommen),
so ist das "heiß-machen" seine Aufgabe. Also ich meine das Essen heiß
machen!   

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Viele Grüße
Uli

Wer nicht genießt, wird ungenießbar...  (cad.de-smilis )

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...es geht hier um rezepte... oder?

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ah jetz verstanden ..

wie war das noch mit der frau für uli.. hmm ich glaub ich muss mal eben single werden  (muss ich das?) - gilt auch ne Affaire? 

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Zitat:

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Original erstellt von 7Josy7:
ich brauch kein LKW..

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Soll ich den Herd auf dem Skateboard zu Dir fahren???

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Viele Grüße
Uli

Wer nicht genießt, wird ungenießbar...  (cad.de-smilis )

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ähm.. mal ganz so nebenbei:

HÄÄÄÄÄÄ?????????????????
ich brauch kein LKW.. und wieso schneller? ich glaub die nudeln steigen mir zu kopf..  ich versteh den Uli nich mehr 

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Zitat:

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Original erstellt von UKanz:
Puh, hab ich ein Glück, dass er schneller war...  
Ich würde schon längst mit dem LKW vor der Türe stehen. 

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Ich glaub du wärst mittlerweile toll eingerichtet josy!! 
Brauch auch viel meines geldes für sprit um zu meinem freund zu fahren!! Aber dafür liegt dann schon mal ein schöner 20iger im portmonaie... wie durch zauberhand  ist dann ja auch echt nur lieb gemeint! 

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Puh, hab ich ein Glück, dass er schneller war... 
Ich würde schon längst mit dem LKW vor der Türe stehen. 

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Viele Grüße
Uli

Wer nicht genießt, wird ungenießbar...  (cad.de-smilis )

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1. student
2. nebenjob
3. arbeitsunfähig im krankenhaus
4. dementsprechen nix geld 

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Zitat:

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Original erstellt von 7Josy7:
hast du die 70 euro?

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Sag mal, ich denke Du hast einen Freund. Der könnte Dich doch auch
etwas unterstützen, und wenn es nur auf pump ist.

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Viele Grüße
Uli

Wer nicht genießt, wird ungenießbar...  (cad.de-smilis )

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hast du die 70 euro? ich nich - also nur spermüll anschauen und gucken ob was dabei ist..
ich brauch jegliches geld zum tanken und die catpro lassich mir auch nich versauen da fahr ich hin..

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Zitat:

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Original erstellt von 7Josy7:

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Gibts bei Dir keinen Wertstoff-Hof? Ich habe dort für mein Gartenhaus
3 Sofas, 2 Schränke und jede Menge andere Möbel gekauft, für nicht
mal 70 Euro. Und Elektrogeräte haben die auch jede Menge.

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Viele Grüße
Uli

Wer nicht genießt, wird ungenießbar...  (cad.de-smilis )

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Zitat:

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Original erstellt von Dig15:

Mhhh, lecker. Überbackenen Ka!

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Hauptsache  

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Sven            verdiene dir sagenhafte 10Us!.    "Gilde der Erfinnder - Lehrling Stufe 5".

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Zitat:

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Original erstellt von Allenbach Rolf:
Kauf Raclette-Käse. Dann lässt du deinen Ka warmlaufen  

--> nicht direkt auf den Motor legen! 

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Mhhh, lecker. Überbackenen Ka!

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Viele Grüße Lutz

Glück Auf!

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Reibkäse kannst du auch kurz vor dem Geniessen darüber streuen. Der schmilzt schnell genug. 

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Sven            verdiene dir sagenhafte 10Us!.    "Gilde der Erfinnder - Lehrling Stufe 5".

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Oder mit dem Föhn bearbeiten.   

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Wenn jeder an sich denkt - ist an alle gedacht.

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Zitat:

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Original erstellt von 7Josy7:
ich mag das auch so gern Rolf aber ich hab keinen ofen  

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Kauf Raclette-Käse. Dann lässt du deinen Ka warmlaufen 

--> nicht direkt auf den Motor legen!   

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Sven            verdiene dir sagenhafte 10Us!.    "Gilde der Erfinnder - Lehrling Stufe 5".

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ich mag das auch so gern Rolf aber ich hab keinen ofen 

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Zitat:

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Original erstellt von 7Josy7:
http://home.arcor.de/wera_weralein/160906003.jpg
Und das sass da einfach so rum??  

Also wir hatten schon mal so ne Ecke mit rezepten ..

Nudeln
Eier
Zwiebeln
Ketchup
-
Zweibeln anbraten
Eier schlagen und rührei fertigen
Nudeln kochen
Alles zusammenschmeissen und ketchup drüber..

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...und mit Käse überbacken 

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Sven            verdiene dir sagenhafte 10Us!.    "Gilde der Erfinnder - Lehrling Stufe 5".

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Zitat:

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Original erstellt von cathy:
Ich werde am freitag kochen:

ofenkartoffeln in olivenöl & thunfischsteaks!!  

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Feinschmecker-Tipp:

--> mit Käse überbacken! 

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Sven            verdiene dir sagenhafte 10Us!.    "Gilde der Erfinnder - Lehrling Stufe 5".

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