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Zitat:

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Original erstellt von medea:
       

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Man nehme die gewünschte Menge Rosenkohl und wasche sie.

Man sollte aber zuallererst Rosenkohl mögen, Rosenkohl ist sowieso ein polarisierendes Gemüse, merkt man schon beim waschen. Wer nicht eine gewisse Zuneigung zu diesen grünen Klümpchen oder doch zumindest deren bitterlichem Geschmack hegt, dem wird auch das Gequietsche beim Waschen nicht zusagen.
Ich mag das quietschquietschKnatschgeräusch.

Man nehme ein scharfes Messer und entferne einen Teil des Strunkes. Lose und verfärbte Blätter abschälen. Strunk dann X-förmig einschneiden, aber nicht zu tief.

Es dauert lange bis man eineinhalb Kilo Köhlchen geschält, beschnitten, geritzt und sodomiert hat. Danach sind sie matt und etwas heller, blass vor Schreck. Jetzt machen sie auch nicht mehr qiuetschquietsch sondern nur noch tocktock in der Schüssel. Schade irgendwie.

Ausreichend Wasser mit etwas Salz und Fett (Öl/Butter) zum kochen bringen

Ich würde mir nicht die rechte Hand blasig und die Linke blutig schnibbeln, wenn ich mich nicht so sehr auf den deliziösen Geschmack freuen würde.
Mit etwas Butter und Kräutern esse ich Rosenkohl am liebsten pur. Ich mache immer etwas mehr damit ich am nächsten Tag auch noch etwas davon habe. Ich bin ein Kohlgemüse-Fan mit Rosenfetisch.

Rosenkohl im Topf bei geschlossenem Deckel etwa 15 Minuten köcheln lassen.

Oooh, ja!
Wärend die kleinen Dinger kochen entwickeln sie so ein hmmjam-zartes Bitter-Oha.
Dann abgießen und mit ein paar Gewürzen verlieblichen. Sensation im Mund. Für einen frischen Beigeschmack die Röschen mit Joghurt-margarine, Creme Fraiche oder einer feinen Sahne-creme vorsichtig zudecken, ersäufen kann man ja, wenns sein muss, den Kalbsbraten.

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  wera

Musikvideos:

Ärzte
Lost in Music
(I Can't Get No) Satisfaction

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Zitat:

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Original erstellt von Schorsch:
  Hmm, also ich schütte immer das Wasser durch das Sieb und lass die Nudeln drin  
Aber jeder wie er mag  
[i]*Zum Schluss unter ständigem Rühren in den Ausguß gießen*

[/i]

---

 

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---

 

Zitat:

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Original erstellt von WERA:
Hole dir ein Topf.

Danach werden die Nudeln durch ein Sieb geschüttet.

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Hmm, also ich schütte immer das Wasser durch das Sieb und lass die Nudeln drin 
Aber jeder wie er mag 
*Zum Schluss unter ständigem Rühren in den Ausguß gießen*

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Grüße Olaf
Sir Danzelot
   

[Diese Nachricht wurde von Schorsch am 03. Mrz. 2007 editiert.]

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Zitat:

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Original erstellt von WERA:
Deine berüchtigten Ketchup Nudeln    .

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Hole dir ein Topf.

Schütte Wasser rein und lass es kochen, bis es sehr stark blubbert.

Einen Esslöffel Salz in das Wasser geben. Dann auch die Spagetti zufügen und ca. 8 Minuten kochen lassen. (Wie lange genau, steht auf der Packung.)

Danach werden die Nudeln durch ein Sieb geschüttet.

Dann kannst du sie auf einem Teller servieren. Das Ketchup kann sich dann jeder selbst drauf tun.
--
immer scharf und immer satt nach dieses Gericht, danach und vor dem Geschlechtsverkehr absolut geil   

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      wera

   

Musikvideos:

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[Diese Nachricht wurde von WERA am 04. Mrz. 2007 editiert.]

---

Cordon_Bleu.pdf

Mein absoluter Renner!
Sollte jemand die Schweizer-Applikation benötigen, bitte melden. 

Gruss
furter

[Diese Nachricht wurde von furter am 03. Mrz. 2007 editiert.]

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Zitat:

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Original erstellt von furter:

Alles klar?

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Gruß Stefan

Nur Feiglinge speichern zwischen.

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Zitat:

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Original erstellt von E-Boy:
PDF Reader schon, nur nicht mit Schweizapplikation.  

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Hier die Schweizer-Applikation

Schweinsvoressen: Schweinefleisch, grob gewürfelt -> Ragout?
Rübeli: Ja, Karotten
KL: Kaffeelöffel sind kleiner als Suppenlöffel
TL: Teelöffel sind kleiner als Kaffelöffel
Du musst einmal in der Schweiz einen Kaffee trinken
Fleischgewürz: Fertig-Fleischgewürz. Ich weiss natürlich nicht,
              was Ihr da in Euren Lidls und Aldis habt.
Maizena-Express: Saucenbinder auf Maismehl-Basis

Alles klar?

Gruss
furter

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---

Zitat:

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Original erstellt von furter:
Aargauer Metzgertopf (4 Personen)[/b]

800 gr Schweinsvoressen  ?????????
1 grosse Zwiebel, in Halbringe geschnitten
1 grosses Rüebli, gewürfelt  Karotte??
2 Essiggurken, gewürfelt
1 EL Koriandersamen
1 KL Senfsamen  Kaffeelöffel?? bei uns sind das TL
16 gr Fleischgewürz mild alles in eine Schüssel geben ??
8 gr Fleischgewürz scharf und gut vermengen  ??

2 EL Öl erhitzen, das Fleischgemisch scharf anbraten

1 EL Mehl darüberstreuen, unter Wenden braten

4 dl dunkles Bier ablöschen  Das gefällt mir
1 EL Salz würzen

anschliessend Das Fleisch zugedeckt 60 Min. auf kleiner Stufe schmoren,
zwischendurch alles einmal wenden. Zum Schluss den
Metzgertopf abgedeckt 30 Min. bei mittlerer Hitze
einkochen lassen.
Die Sauce evtl. mit 1-2 EL Maizena-express binden.  Mondamin??

---

PDF Reader schon, nur nicht mit Schweizapplikation. 

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Gruß Stefan

Nur Feiglinge speichern zwischen.

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Zitat:

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Original erstellt von E-Boy:
Genau da geht das Problem los....

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Kein PDF-Reader?

Aargauer Metzgertopf (4 Personen)

800 gr Schweinsvoressen
1 grosse Zwiebel, in Halbringe geschnitten
1 grosses Rüebli, gewürfelt
2 Essiggurken, gewürfelt
1 EL Koriandersamen
1 KL Senfsamen
16 gr Fleischgewürz mild alles in eine Schüssel geben
8 gr Fleischgewürz scharf und gut vermengen

2 EL Öl erhitzen, das Fleischgemisch scharf anbraten

1 EL Mehl darüberstreuen, unter Wenden braten

4 dl dunkles Bier ablöschen
1 EL Salz würzen

anschliessend Das Fleisch zugedeckt 60 Min. auf kleiner Stufe sschmoren,
zwischendurch alles einmal wenden. Zum Schluss den
Metzgertopf abgedeckt 30 Min. bei mittlerer Hitze
einkochen lassen.
Die Sauce evtl. mit 1-2 EL Maizena-express binden.

Gruss
furter

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Zitat:

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Original erstellt von furter:
Metzgertopf, siehe Rezept  

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Genau da geht das Problem los....

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Gruß Stefan

Nur Feiglinge speichern zwischen.

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Zitat:

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Original erstellt von E-Boy:
  ???  

Nur Bahnhof!

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Metzgertopf, siehe Rezept 
Kartoffelstock: Kartoffelpüree (Kartoffeln püriert, Rahm, Milch, Salz, Paprika, Muskat)
Werde Rezept nachliefern.

Gruss
furter

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Zitat:

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Original erstellt von furter:
Metzgertopf und Kartoffelstock!
Gruss
furter

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??? 

Nur Bahnhof!

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Gruß Stefan

Nur Feiglinge speichern zwischen.

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---

Schwäbische Mauldascha mid am Oi iaberbacka on an Schlag Gardoffelsallad. Do hedd i jetzd an Bock druff.

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Der Papst empfiehlt:  Hilfeseite und FAQ zum OSM

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Metzgertopf.pdf

Metzgertopf und Kartoffelstock!

Gruss
furter

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---

Zitat:

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Original erstellt von WERA:
Morgens am liebsten Tee 

---

nicht nur morgens 
Mate ist ab und zu aber auch nüsch schlecht

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  gix

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Morgens am liebsten Tee 

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  wera

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---

Zitat:

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Original erstellt von RGR:
Bisch Du än Schwob? 

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meine Großeltern, ich aus Baden 

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  wera

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Hausfrauensuppe.pdf

Zitat:

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Original erstellt von WERA:
Spätzlesuppe esse ich gerne .

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Suppe

Gruss
furter

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Bisch Du än Schwob? 

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Viele Grüße
Romana

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Spätzlesuppe esse ich gerne .

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  wera

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Zitat:

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Original erstellt von tobiasu:

PS: Kalorien sind die kleinen Männchen, die Nachts immer die Kleidung enger nähen!  

[/B]

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Viele Grüße
Romana

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Schokobrot

Zutaten:
250g Butter
250g Zucker
6 Eier
250g Vollmilch Schokolade (oder 125g Blockschokolade und 125 Vollmilch)
250g Mandeln, gemahlen
100g Mehl
1 Ritter Sport Nougat
Milch

Zubetreitung:

Butter, Zucker und Eier schaumig rühren, geriebene Schokolade, Mandeln und Mehl dazu rühren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. 20 Min. bei ca. 175°C backen. Danach kalt werden lassen.
In der zwischenzeit Die RitterSport schmelzen und mit etwas Milch verdünnen. Dann auf dem Brot verteilen.
Das ganze in Rauten/Vierecke schneiden.

Einfach zum backen, aber ganz schwer!   

Und mit Suchtgefahr (zumindest bei Schokoladenfreunden) verbunden! 

Viel Spaß!!

Tobias

PS: Kalorien sind die kleinen Männchen, die Nachts immer die Kleidung enger nähen! 

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Tobias

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Jedes Hinderniss lässt sich durch Beharrlichkeit beseitigen.
         Leonardo da Vinci
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Schneller Apfelstrudel

1 kg säuerliche Äpfel schälen, entkernen und die achtel in feine Scheiben schnippeln
100 g Pinienkerne
100 g Rosinen od. Korinten
2 Teel. Vanillezucker
2 Eßl. Zucker

----> alles in eine Schüssel geben und gut vermengen

Backofen vorheizen E-Herd 200°C / Heißluft 180°C

2 Packungen Blätterteig aus dem Kühlregal der „Brüder“ (finde ich den besten, der ist nicht so fettig)

Auf dem zugehörigen Backpapier ausrollen,  eine der Längseiten
ca 3 cm breit mit kaltem Wasser einpinseln, den 2ten Teig 3 cm
über den ersten legen und etwas festdrücken.
Jetzt habt Ihr eine große Platte, auf der die Apfelmischung verteilt
wird. Rundum einen ca. 5cm breiten Rand lassen und diesen mit
kaltem Wasser einpinseln. Nun die seitlichen Teigkanten einschlagen,
danach die hintere. Die obenliegenden Teigränder wieder mit kaltem
Wasser einpinseln und dann mit Hilfe des Backpapiers den Teig
aufrollen. Achtung nicht zu straff!
1 Eßl. Butter schmelzen und die Rolle damit einpinseln dann für
ca. 25 Min. (bis schön goldbraun) ab in den Ofen.

10 Minuten nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.

dazu passt sehr gut:

Vanilleeis und Sahne

oder

heiße oder kalte Vanillesauce

... geht schnell und ist soooooo lecker 

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Viele Grüße
Romana

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---

Verdammt hätte gerne mitgemacht aber Burger King, KFC, MC Donald und Pepsi wollen mir einfach nicht sagen wie meine Lieblingsessen gemacht werden???

Aber Reis mit schaise und fingerdickem rotz tuts auch zur Not 

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Lehrer öffnen Türen, doch hindurchgehen musst du selbst.

Es gibt einen ewigen Wettkampf zwischen der Natur und den Ingenieuren:
Die Ingenieure versuchen, immer idioten-sicherere Systeme zu bauen,
die Natur versucht, immer bessere Idioten zu bauen

Bis jetzt gewinnt die Natur.

ICH BIN DER CADMINIESCHRDÄDÖR

[Diese Nachricht wurde von isegal am 08. Jan. 2007 editiert.]

---

Schnelle China-Pfanne

500g Hähnchenfilet klein schneiden und eine Stunde lang in Soja-Soße einlegen und anschließend anbraten.
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und darin eine Tüte TK-Chinagemüse nach Anleitung erhitzen und mit Soja Soße und Samba Oelek abschmecken.
Eine Packung Chow Mein-Nudeln nach Anleitung kochen und zusammen mit dem Fleisch in die Pfanne geben und untermengen. Fertig!
Einfach, superschnell und saulecker! 

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Gruß, Heino

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---

Ist vielleicht nicht mein Lieblingsrezept, aber doch sehr gut: Schweinefilet im Kräutermantel.

Das hat mein Liebster zu Weihnachten gemacht, für uns, seine Eltern und seine Tante. Dazu gab es einen einfachen Kartoffelgratin und Gemüse.

Allerdings haben wir das Rezept für den Kräutermantel etwas abgeändert. Mein Freund hat statt Butter nur Frischkäse (einen mit Kräutern) verwendet und den Wein weggelassen. So wurde es fast eine Kräuterkruste.
Das Ganze war echt lecker! 

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  Verschnupften Gruß, Cooba  

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Zitat:

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Original erstellt von 7Josy7:
http://home.arcor.de/wera_weralein/160906003.jpg
Und das sass da einfach so rum??  

Also wir hatten schon mal so ne Ecke mit rezepten ..

Nudeln
Eier
Zwiebeln
Ketchup
-
Zweibeln anbraten
Eier schlagen und rührei fertigen
Nudeln kochen
Alles zusammenschmeissen und ketchup drüber..

---

Deine berüchtigten Ketchup Nudeln  .
http://home.arcor.de/wera_wera/291206006.jpg

Das Huhn lag einfach so da  .

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  wera

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Schokofondue für n00bs. (Expressversion für Einsteiger)

Man nehme ein Glas Nutella. Die/Das Nutella aus dem Glas entnehmen.

Ja, die stinknormale Nutella vom Plus oder Aldi oder Lidl, mit Nussli und Nulacta gehts zwar auch, schmeckt aber ******e.

Man erwärme die Nutella in einer Schüssel.

Schüssel in die Mikrowelle, in den Backofen, das Brotbackgerät oder auf die Stirn von Mutti mit 41 Grad Fieber, ******egal, geht alles gut. Ist im Grunde wurst in was für ner Schale und wie mans macht, Betonung liegt hier auf erwärmen, nicht erhitzen.
Wird die Pampe flüssig?
Gut gemacht!
Bekommt sie eine Kruste? Fängt sie an zu stinken? Brennt sie?
Du hast es versaut! Neuer Versuch!

Wärend die Schokopampe vor sich hinläuft: Obst kleinschneiden.

Genau, Obst. Das ekelhaft gesunde Zeug dass du nie isst, ausser es kostet dreieurofuffzig auf der Kirmes und heißt kandierter Apfel.
Wenn du Obst zuhause hast überprüfe es vor dem Verzehr. (Im Zweifelsfall Bestimmungsbuch zu Rate ziehen!)
Faustregel:
Es ist formfest, knackig und hat eine sortenspezifische, appetitliche Farbe?
Bingo, geniessbar!
Ist es grün, pelzig oder schleimig?
Dein Obst hat das Zeitliche gesegnet. Wirf es weg. Kauf Frisches.
Solltest du dich mit Obst nicht auskennen, nimm eine Frau mit zum einkaufen. Aber nicht Mutti, die sollte mit ihrem Fieber im Bett bleiben. Sollte keine Frau zur Verfügung stehen die mehr Ahnung hat als du; Frag eine beliebige weibliche Person im Supermarkt.

Kleingeschnittenes Obst in flüssige Schokopampe tunken oder auf einen Teller legen und mit Schokopampe übergießen. Essen.

Tipp:
Nimm einen sauberen Teller. Hast du keine sauberen Teller, spüle einen. Wenn du nicht weißt wie man das macht, frag Mutti. Verhindere dabei dass sie aufsteht um selbst zu spülen.
Nimm eine Gabel zum Essen. Mach keine Flecken irgendwohin, es sei denn du hast weißer Riese und Fleckensalz zuhause.
Iss höchstens so viel dass du dich gerade eben nicht übergeben musst, aber auf keinen Fall mehr! Solltest du dich verschätzen, mach es weg bevor Mutti es rausfindet.

Buon Appetit 

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  wera

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öhm .... habe ich noch gar nie gesehen  .

Wurstbrot buttern, Salamie drauf, in Würfel schneiden.

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  wera

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Ommm!

Zitat:

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Original erstellt von Schorsch:
  Ähh, Google ist dein Freund 

---

Danke Dir
Natriumglutamat - Nein Danke!

Wie gut, dass ich statt dessen ein paar Blätter Liebstöckel und Kräuter der Provence verwendet habe. Geschmeckt hat es wie in Istrien - wie URLAUB! SOMMER! Hmmmmmm!

und noch etwas: das gab es gestern bei uns:

Bandnudeln mit Lachs

für 2 Personen

200g Lachsfilet
1/2 Zucchini (150g)
1 Schalotte
2 Koblauchzehen
25g Butter oder Magarine
25g Mehl
125mL Gemüsebrühe (Instant)
125g Schlagsahne
250g breite, helle Bandnudeln
Salz
weisser Pfeffer
1/2 unbehandelte Zitrone
1/4 Bund Zitronenmelisse

Vorbereitung der Zutaten:

Lachsfilet :
        abspülen, trocknen, entgräten (soweit noch vorhanden)
        in dünne nicht zu große Scheiben schneiden

Zucchini : in dünne Scheiben schneiden (1-2mm)
        (längs oder schräg)

Schalotte: fein würfeln

Knoblauch : zerkleinern oder besser pressen

Zitrone : waschen, trocknen
        Schale reiben
        Saft auspressen

Zitronenmelisse:
        Blätter abzupfen (als Deko)
        Rest hacken

Zubereitung :

Soße (1):
        Fett im Topf erhitzen,
        Schalotten darin andünsten,
        Kurz vor Ende den Konoblauch
        hinzugeben und leicht mit anbraten,
        Mehl darüberstreuen und anschwitzen
        Mit jeweils mit etwas Brühe ablöschen
        und zu einer Soße verrühren, Sahne dazugeben
        5 Minuten köcheln lassen

Bandnudeln:
        nach Kochanleitung kochen, jedoch
        ca.2 Minuten vor Ende der Kochzeit die
        Zucchinischeiben in Kochwasser hinzugeben     

Soße (2)
        Den Lachs in die Soße geben,
        2 Minuten garen,
        die geriebene Zitronenschale hinzugeben,
        mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken

Portionen mit der gehackten Melisse
und den Melisseblätchen garnieren

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Ommm! euer

Guru_Meditation

Gönnt eurem Compi auch mal etwas Ruhe. Wenn er seit Stunden nicht mehr reagiert, macht er euch den Guru. Ist das nicht eine tolle Meditation, rasante Endlosschleifen mit 3 GHz auszuführen?

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---

 

Zitat:

---

Original erstellt von Guru_Meditation:

sach mal ... unter uns Pastorentöchter ... was ist Vegeta, wo bekommt man das hierzulande?

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Ähh, Google ist dein Freund    http://www.chefkoch.de/forum/2,9,16435,4,50/Vegeta.html

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Grüße Olaf
Sir Danzelot
   

[Diese Nachricht wurde von Schorsch am 23. Dez. 2006 editiert.]

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Ommm!

Zitat:

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Original erstellt von romi_cad:
Scampi auf buzara
...
1 gehäuften Esslöffel Vegetta
...

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sach mal ... unter uns Pastorentöchter ... was ist Vegeta, wo bekommt man das hierzulande?

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Ommm! euer

Guru_Meditation

Gönnt eurem Compi auch mal etwas Ruhe. Wenn er seit Stunden nicht mehr reagiert, macht er euch den Guru. Ist das nicht eine tolle Meditation, rasante Endlosschleifen mit 3 GHz auszuführen?

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---

Zitat:

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Original erstellt von 7Josy7:
stinkig heut morgen?     

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Nö, frisch geduscht. 

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Sven             verdiene dir sagenhafte 10Us!.     "Gilde der Erfinnder - Lehrling Stufe 5".

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Zitat:

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Original erstellt von Allenbach Rolf:
      Ich dachte, hier geht es um Käse       

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stinkig heut morgen?   

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Zitat:

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Original erstellt von UKanz:
Guten Morgen der Herr    
Hier geht es um Rezepte.  

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Na eben, zu jedem guten Rezept gehört doch Käse! 

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Sven             verdiene dir sagenhafte 10Us!.     "Gilde der Erfinnder - Lehrling Stufe 5".

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Zitat:

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Original erstellt von Allenbach Rolf:
Ich dachte, hier geht es um Käse 

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Guten Morgen der Herr 
Hier geht es um Rezepte. 

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Viele Grüße
Uli

  Wer nicht genießt, wird ungenießbar...  (cad.de-smilis )

---

    Ich dachte, hier geht es um Käse   

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Sven             verdiene dir sagenhafte 10Us!.     "Gilde der Erfinnder - Lehrling Stufe 5".

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Da bin ich auch aufgewacht, obwohl der Wecker erst um 7 bömmelt.
Aber wenn ich schon mal wach bin...

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Viele Grüße
Uli

  Wer nicht genießt, wird ungenießbar...  (cad.de-smilis )

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ja zeitig aufgestanden 6:15 uhr 

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Ich ich kann machen, dass Du keine keine Lust machen kannst.... 

Ui, Du bist aber eine fleißige Biene. So früh schon im Büro?

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Viele Grüße
Uli

  Wer nicht genießt, wird ungenießbar...  (cad.de-smilis )

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gut das noch keiner im Büro ist.. musste laut lachen 

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Viele Grüße
Uli

  Wer nicht genießt, wird ungenießbar...  (cad.de-smilis )

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ja und verwechsel das abflussrohr nich mit..... ähm ich kann auch machen das die luft stinkt 

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Sieht bestimmt lustig aus, wenn ihr da beide kopfüber in meiner Wanne
mit den Wellen schaukelt.   

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Viele Grüße
Uli

  Wer nicht genießt, wird ungenießbar...  (cad.de-smilis )

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ich hätte das nich zweideutig gesehen uli   

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Zitat:

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Original erstellt von 7Josy7:
bau mal ne Webcam ins Auge ein

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Klaaar! Dann bekomm ich noch nen kurzen!

[UEdit]  Ich meine einen Kurzschluß. Nicht dass es Mißverständnisse... [/UEdit]

------------------
Viele Grüße
Uli

    Wer nicht genießt, wird ungenießbar...  (cad.de-smilis )

[Diese Nachricht wurde von UKanz am 19. Sep. 2006 editiert.]

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Zitat:

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Original erstellt von 7Josy7:
dann schau ich mir mal die "wanne" an

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Du bekomst einen auflasbaren Schwimmring um den Bauch, und dann
setze ich Dich zur Ente kopfüber in die Wanne. Aber nur gucken, ja?! 

Wenn Du keine Luft mehr bekommst, pfeife einfach. 

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Viele Grüße
Uli

  Wer nicht genießt, wird ungenießbar...  (cad.de-smilis )

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oh mann..  und ich dachte ich wär so schräg drauf *muahaha* 

bau mal ne Webcam ins Auge ein dann schau ich mir mal die "wanne" an 

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Klar, eine nagelneue Wanne. Und so eine gelbe Ente habe ich auch,
aber die ist plöd! Die schwimmt immer mit dem Kop nach unten.

Eine Spanner-Ente?? 

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Viele Grüße
Uli

  Wer nicht genießt, wird ungenießbar...  (cad.de-smilis )

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Zitat:

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Original erstellt von UKanz:
   

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hast du eigentlich ne   

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