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Wünsche Euch ein schönes Fest und ein gutes neues Jahr.

In meinem Bekanntenkreis habe ich eine kleine Umfrage gestartet was es den so am Heilig Abend zu essen gibt.
Meist will man es eher bescheiden haben bzw. einfach und streßfrei.
Da hat man mir geantwortet : Heringsalat, Saitenwürstle mit Brot oder Kartoffelsalat,
Rollschinken mit K-Salat, Linsen, Weißwürste und Schinken im Brotteig.
Unterschiede bezüglich Religion scheint es keine zu geben.

Nun bin ich gespannt was es bei Euch gibt und ob es dies jeden Heilig Abend gibt.

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Viele Grüße

wera

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Yups Wera  ,

Bratwurst mit Kartoffeln & Sauerkraut.
(und sheba für john silver)

Besinnliches Fest & frohe Feiertage

lg Nancy

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Hi WERA!
Absolut traditionell:
Mittag: Bratwürstel
Abend: Weihnachtssuppe (Rezept vom Egerland bis Dinkelsbühl bekannt), Karpfen.

Atlas auspacken und in meinem Profil nachschauen führt vielleicht zur Erkenntnis  .

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lg 
Tom

"Gilde der Erfinnder"

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Hallo Nancy,
danke für das PM.

Andere schrieben noch es gäbe:
"ein einfaches Abendessen, das jedes Jahr varriert. Etwa Pfannkuchen, oder Pastetchen, oder eine Frikasse."

oder aufwendiger
Fleischfondue

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Viele Grüße

wera

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Rezept.pdf

Siehe Rezept.

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Gruß Armin

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Hallo Armin

lecker aber aufwendig - kommst Du zu mir
und kochst Du es  Danke für Rezept 

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Viele Grüße

wera

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Wow Armin,

du brauchst nicht noch eine zusätzliche Person zum Essen....

Ach so, bei mir gibt's Schmorbraten vom Kaninchen mit schwarzen Oliven, dazu Spätzle und zum Trinken einen Saint-Emillion. Zum Desert eine Weinschaumcreme mit Waldbeeren. Aber mit den paar Stunden zum Kochen wie Armin werde ich wohl nicht auskommen, wird wieder ein besinnliches Weihnachten (aber lieber Kochen als Kirche)...

Gruß

Jürgen

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Und der Duden irrt sich doch - leitende Tätigkeit schreibt man mit zwei "d" 

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Ok, aufwändig schon...
aber das meiste werde ich wohl vorrichten, nacher gehts los mit einkaufen.

Die Satays sind schnell gewickelt, die Sauce richt ich vormittags schnell,
Die Suppe steht schon im Tiefkühler, ebenso der Rehrücken. Ich hatte da keine Lust auf Weihnachtspreise.

Sorbet und Grüntee-Eis liegen unter dem Rehrücken, Ich muß eigentlich nur noch die Mango schneiden, oder?

Na ja - ich werds schon schaffen.

...

Äh, eigenlich sind nur Familienmitglieger eingeladen. Heiraten geht nicht, hab ich schon. Bleibt eigentlich nur adoptieren... ;-)

Ich bastle auch lieber was in der Küche, als mir die Christmette anzuhören (unser Pfarrer ist da ein besonders, äh,... ausführlicher), und so ein Rezept ist eine prima Ausrede.

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Gruß Armin

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Adoptieren (mich???? Oh Gott, tu dir das nicht an!) würde ich dir nicht empfehlen. Wie sieht es aus mit Schwestern oder Töchtern im heiratsfähigen Alter?? Grins....

Gruß

Jürgen

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Und der Duden irrt sich doch - leitende Tätigkeit schreibt man mit zwei "d" 

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Hier die Speisekarte für die Weihnachtsfeier der Firma B & B:

Feinschmekcersalat mit frischen Champignons, rosè begratenem Entenbrüstchen und Partybrötchen

Putenmedaillon an Steinpilzsauce und Schweinefilet "Mexikanische Art" mit Spätzle, Kroketten, Pommes-frites und reichhaltige Gemüseplatte

Grand Marnier Halbgefrorenes mit heissen Himbeeren.

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Viele Grüße

wera

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Zitat aus einem Mail
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An Weihnachten gibt es bei uns immer italienischen Salat, den ich seit Generationen selbst machen muss.
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Viele Grüße

wera

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Hallo zusammen,

bei uns gibt es

Scheufele mit Kartoffelsalat.

Die ist ein tradizionelles Essen bei uns.

Wünsch allen noch schönne Weihnachten und einen guten Rusch ins neue Jahr.

Gruß Michael

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Hallo Wera

Ganz traditionell:

Mittag: Fasttag
Abends; Bratwürstl, Sauerkraut.

Ein gesegnetes bWeihnachtsfest und Alles Gute im Neuen Jahr.

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Gruß Werner

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Nachtrag 

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Und so gab es / gibt es bei und früher /
heute am 24. Dez. immer eine Wurstorgie: Würste aus allen Gauen: Wiener,
Frankfurter, Breslauer, Weißwürste, Knacker usw.
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Viele Grüße

wera

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It_sa1_kl.jpg It_sa2_kl.jpg It_sa3_kl.jpg

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italienischen Salat von dfark
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Das Rezept aus einem altem Kochbuch.
Achtung! jede Datei ist 250 kbyte groß

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Viele Grüße

wera

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Grins, Speise am Heiligabend...Wera, meinst du nicht wir sollten einen neuen Thread aufmachen. Kochrezepte oder so was ähnliches... Bin immer auf der Suche nach richtig tollen Rezepten. Und ein paar andere Leute hier drin auch...

Gruß

Jürgen

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Und der Duden irrt sich doch - leitende Tätigkeit schreibt man mit zwei "d" 

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Zitat:

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Original erstellt von salsero:
Grins, Speise am Heiligabend...Wera, meinst du nicht wir sollten einen neuen Thread aufmachen. Kochrezepte oder so was ähnliches... Bin immer auf der Suche nach richtig tollen Rezepten. Und ein paar andere Leute hier drin auch...

Gruß

Jürgen

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Hallo Jürgen,

Einen neuen Thread? Warum nicht.
Auf der anderen Seite gibt es im Netz ja eine Unmenge von Rezepten.
Oft sind sie aber nicht so toll - zugegeben.

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Viele Grüße

wera

[Diese Nachricht wurde von WERA am 26. Jan. 2004 editiert.]

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Fast vergessen 

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Grüße wera

"Aber ich liebe euch doch, ich liebe doch alle Menschen!"  - Erich Mielke - 

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Hallo wera!
Auch heuer wieder traditionell.
Freue mich schon auf den Karpfen  .

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lg   
Tom

       
...so geht mein Boot manchmal unter...

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Ui,

also es wird wohl Fondue geben, wie immer. Mit verschiedensten Zutaten.
GibtŽs nur zu Weihnachten bei uns.

Sehr lecker, freu mich schon 

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Bei uns gibt es ganz traditionell immer Hawaii-Toast.

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www.alphacam.de

[Diese Nachricht wurde von hburkhardt am 23. Dez. 2004 editiert.]

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bei uns auch wie immer kalten aufschnitt, mit jeder menge leckerbissen.
und jedes jahr ist den kindern dann von den vielen russischen eiern schlecht 

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liebe grüße helene

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richtig gute Käse-Spätzle mit in Butter gerösteten Zwiebeln 

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K-Salat und Wiener. Mmmmmmmmm Mutter kommt und bringt's Essen mit 

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ciao bene

"Bloody Stupid Johnson"  

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Hallo hburkhardt,

ich bin jetzt 32 Jahre verheiratet und seit 39 Jahren in Berlin und das gibt es seit ich verheiratet bin jedes Jahr zum Heiligen Abend. Persönlich finde ich ist das eine schöne Tradition.

Schöne Feiertage (auch wenn diese für die Arbeitnehmer sehr sehr kurz sind) und einen guten Rutsch an alle, die dies hier lesen ich finde Euch absolut Oberaffengeil und das als gebürtiger Bayer.

Gruß aus Berlin Gerhard

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Mittags Karpfen wie immer und abends diesmal Tauben.

MMMMMMMMLLLLLLLLEEEECKER

Einen Guten Rutsch wünsche ich noch.

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An Heilig - Abend abends normalerweise Toast "Hawai" (weil's schnell geht). War aber dieses Jahr eingeladen bei Bekannten, da gab's dann Kartoffelsalat mit Würstchen. Spartanisch, aber gut.

Weihnachtliche Gruesse aus dem langsam im Schnee versinkenden Saarland.....

Andreas

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Gruss aus dem Saarland

Andreas

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Bei uns gab es diesmal Heilig Abend Raclette - wir waren 17 Leute.

Nach dem Essen gab es Hausmusik - Gitarre, Floete und Keyboard....
zur Verdauung 

Ansonsten haette es (wie immer) Kartoffelsalat und Wuerstchen gegeben. Aber diesmal war Weihnachten gar nicht wie immer...

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CATIS GmbH                  38444 Wolfsburg
catrin.eger@catis.de        www.catis.de

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Zitat:

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Original erstellt von WERA:

Meist will man es eher bescheiden haben bzw. einfach und streßfrei.

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Nachdem ich keinen Karpfen mag, gabs für mich auch gegen meinen Willen und exklusiv Schnitzel. Wiener Würstchen war wohl zu wenig angemessen (oder zu provokativ?). 

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Bei uns gab es auch Kartoffelsalat...

aber nicht mit Würstchen, sondern mit Thüringer Rostbrätel (das sind ja bekanntlich keine Würste!).
Soll ich auch noch verraten, was am 1. Weihnachtstag auf den Tisch kam?
Wildschweinkeule in Rotwein gebeizt
mit Thüringer Klößen und Rotkohl

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heyyyhow....
etwas später aber RESPEKT !!! und danke wera für das gute thema.
bei uns wars absolut STREßßßiG, weil 6 erwachsene und unser kind(20 Monate) meine frau fast nur in der küche, kind bekommt letzte backenzähne, bekommt aber viele geschenke, weil brav ;-)
wir mussten
essen kochen, "servieren", abräumen und waschen weil keine küchenhilfe (geschirrspühler) da. ups selber essen vergessen.

weihnachten fertig, subbbbber.
daher gibts bei uns nächstes jahr auch wie bei "allen" Kartoffelsalat und Würstchen oder papa grilltttt  ;-)

mein sohn dominik war aber suppppppppppper froh, schön das es kinder augen gibt.

//andreas

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