Die Temperatur des virtuellen (nicht mitmodellierten) Mediums das an dieser Fläche anliegt.
Bsp.: Heizung
Wenn an der Oberfläche die Wärmeabgabe zu Luft simuliert werden soll, gibt man den Wärmeübergangskoeffizient zwischen Heizkörper und Luft an und die Lufttemperatur (=Sink Temp.), z.B. 20°C.
Je nachdem welche Temperatur höher ist, ist dann auch klar in welche Richtung die Wärme fließt.
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